Limon ve Çilekle Ferahlatıcı Sorbe Tarifi
Tarife Giriş
Çilekli ve limonlu sorbe, hafif ve serinletici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, taze çileklerin limon suyu ile kısa bir sürede dondurulup püre haline getirildiği pratik bir yöntemle hazırlanır. Sorbenin kıvamını ve lezzetini artırmak için biraz bal ekleyebilirsiniz. Daha önce dondurulmuş çilekler de kullanarak, zamandan tasarruf edebilir ve kolay bir şekilde bu yaz lezzetini yakalayabilirsiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, yaz akşamlarının vazgeçilmezi olacak!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Genel
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 400 gram taze çilek
- 100 ml limon suyu
- 50 gram bal veya şeker
- 250 ml su
Yapılışı
- Çilekleri yıkayın ve saplarını çıkartın.
- Çilekleri, limon suyu, bal veya şekeri ve suyu bir karıştırıcıya ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- Elde edilen karışımı bir dondurma kabına dökün.
- Karışımı dondurucuda en az 4 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletin ve ardından dilimleyin veya kaşıkla servis edin.
Püf Noktaları
Sorbenizin daha lezzetli ve yoğun bir tat almasını istiyorsanız, çileklerinizi dondurucuda bekletip kullanabilirsiniz. Ayrıca, tatlılığına göre bal veya şekerin miktarını ayarlayarak da kişisel zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Dondurma kabını seçerken derin ve geniş bir kap kullanmanız, karışımın dondurulmasını kolaylaştıracaktır. Sorbenizi kaşıkla koyarken, kenarlarından da alarak daha güzel bir görsel elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu ferahlatıcı sorbe ile birlikte taze nane yaprakları, vanilyalı dondurma veya kremalı soslar harika bir uyum sağlar. Yaz partilerinizde yanında sunabileceğiniz çeşitli meyve salataları veya hafif atıştırmalıklarla da kombin edebilirsiniz.