Lezzetli ve Kolay Un Helvası Tarifi
Tarife Giriş
Kolay un helvası, unun kavrulup pekmez ve su ile birleştiği lezzetli bir tatlıdır. Hazırlaması oldukça basit olan bu tarif, kendine has aromasıyla sizi mest edecek. Yavaşça kavrulan un, şekerle tatlandırılarak görüntü ve lezzet açısından mükemmel bir hal alır. İsterseniz ceviz veya fındık ile süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı pekmez
- İsteğe bağlı ceviz içi
Yapılışı
- Öncelikle geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
- Yağ ısındıktan sonra unu ekleyin ve sürekli karıştırarak hafif altın rengi alana kadar kavurun.
- Ayrı bir kapta suyu, toz şekeri ve pekmezi karıştırın.
- Kavrulmuş una su karışımını yavaşça dökün ve sürekli karıştırın.
- Kıvamı koyulaşmaya başladığında isteğinize göre ceviz içi ekleyin.
- Helvayı karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
- Helvayı soğumadan önce istediğiniz kalıplara dökün ve şekil verin.
Püf Noktaları
Un helvasını yaparken unun iyice kavrulması önemlidir; aksi takdirde helva, istediğiniz tat ve lezzeti yakalayamayabilir. Kavrulma işlemi sırasında unun yanmamasına dikkat edin. Ayrıca, pekmezi eklendikten sonra helvayı fazla pişirmemeye de özen gösterin. Servis öncesi helvayı kalıptan çıkarmadan bir süre dinlendirirseniz, daha güzel şekil alacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kolay un helvası, yanında bir bardak çay veya süt ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerine dökülen ceviz veya fındık ile dokusal zenginlik katılabilir.