Lezzetli Şeftalili Tart Tarifi

Tarife Giriş

Şeftalili tart, taze şeftali dilimleriyle süslenmiş, hafif ve kremalı bir dolguya sahip olan, çıtır bir hamur tabanında sunulan, yazın vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hazırlanması oldukça basit olan bu tarif, evdeki malzemelerle kolayca yapılabilir. Şeftalilerin tatlılığı ve hamurun çıtırlığıyla birleşen bu lezzet, hem göze hem de damak zevkine hitap eder.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 g
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük şeftali
• 1 paket hazır tart hamuru
• 200 ml krema
• 100 g toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Tart hamurunu bir tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını bastırarak düzeltin.
• Krema, toz şeker, yumurtalar, vanilya özütü, mısır nişastası ve tuzu bir kapta çırpın.
• Karışımı tart hamurunun üzerine dökün.
• Şeftalileri dilimleyerek karışımın üzerine yerleştirin.
• Tartı önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Tart hamurunun güzel kabarması için önceden buzdolabında dinlendirin. Şeftalileri seçerken olgun ama sert olanlarını tercih edin, böylece pişirme sırasında dağılmaz. Kremanın daha hafif olması için süt yerine yoğurt da kullanabilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine biraz pudra şekeri serpmek, lezzeti artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli şeftalili tart, ev yapımı dondurma veya hafif bir vanilyalı sos ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca yanında hazırlayacağınız çay veya kahve ile keyfinizi iki katına çıkarabilirsiniz.