Lezzetli Pirinç Tatlısı

Tarife Giriş

Pirinç tatlısı, süt, şeker ve pirincin bir araya gelmesiyle yapılan, yumuşak kıvamı ile dikkat çeken bir tatlıdır. Tarçın serpiştirildiğinde aroma katılan bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek sunuyor. Kullanılan malzemelerin kalitesi ile lezzeti artan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. Basit yapılışıyla da mutfakta çok fazla zaman harcamadan lezzetli bir tatlı hazırlamak mümkün.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tarçın (üzeri için)

Yapılışı

• Pirinçleri bir tencerede su ile yıkayın, ardından su ile kısık ateşte pişirin.
• Pirinçler yumuşadığında süzülmüştür, şimdi üzerine sütü ekleyin.
• Şeker ve vanilini ilave ederek karıştırmaya devam edin.
• Puding kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
• Hazırladığınız karışımı kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
• Servis etmeden önce üzerine tarçın serpiştirin.

Püf Noktaları

Pirinç tatlısının kıvamı için sütü azar azar eklemek önemlidir. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayın. Daha kremalı bir tatlı isterseniz, karışıma az bir miktar krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pirincin en az bir saat su içinde beklemesi, hem suyun nişastasını almakta hem de yemeğin lezzetini artırmaktadır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pirinç tatlısı, yanında klasik Türk kahvesiyle veya gül suyu ile servis edilebilir. Ayrıca taze meyvelerle birlikte sunulduğunda daha da keyifli bir tat oluşturur.