Lezzetli Kabaklı Kek Tarifi (Sadece 6 Malzeme ile)
Tarife Giriş
Bu tarif, kabak kullanılarak hazırlanmış lezzetli bir kek tarifidir. Kıvamı yumuşak ve nemli olan kek, sadece 6 malzemeyle yapılmaktadır. Kabak, un, şeker, yumurta, yağ ve kabartma tozu kullanarak hazırlayabilirsiniz. Fırında kısa sürede pişen bu kabaklı kek, tatlı isteğinizi dindirmek için harika bir çözüm. Hem sağlıklı hem de besleyici olan bu tarife mutlaka göz atmalısınız.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 220 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı rendelenmiş kabak
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Rendelenmiş kabakları bir kapta toz şekerle karıştırarak 10 dakika bekletin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın.
- Şekerli kabak karışımını yumurta ve yağ karışımına ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kabaklı kek yaparken, kabakların çok su bırakmamasına özen göstermek önemlidir. Eğer su bırakırsa, kekin dokusu bozulabilir. Kekin daha lezzetli olması için, un ve şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, isterseniz içine ceviz veya fındık ekleyerek keke ekstra bir lezzet katabilirsiniz. Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirmek isteyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kabaklı kekin yanında yoğurt, çay ya da süt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca çeşitli meyve sosları veya dondurma ile sunum yaparak tatlı deneyimlerinizi zenginleştirebilirsiniz.