Lezzetli Haşhaşlı Ekmek Tatlısı Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, haşhaş tohumları ile zenginleştirilmiş yumuşak bir ekmek tatlısı yapmanızı sağlar. Öncelikle ekmek dilimleri hazırlanır, ardından haşhaş ve şeker ile karıştırılarak üzerine sürülür. Ekmek dilimleri fırında pişirilip altın rengi alana kadar bekletilir. Sonuç, sıcak servis edildiğinde üzeri hafif çıtır, içi yumuşak bir tatlıdır. Hem kolay hazırlanabilir hem de lezzeti ile beğeni kazanır.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 8 dilim bayat ekmek
- 100 gram haşhaş tohumu
- 150 gram toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kasede haşhaş, şeker, yumurta ve vanilya özütünü güzelce karıştırın.
- Bir fırın tepsisini yağlayın ve ekmek dilimlerini yerleştirin.
- Hazırladığınız haşhaşlı karışımı ekmek dilimlerinin üzerine sürün.
- Sütü ve sıvı yağı karıştırarak ekmeklerin üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında altın rengini alıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan tatlının üzerine pudra şekeri serpin ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Haşhaşlı Ekmek Tatlısı yaparken, bayat ekmek kullanmak tatlının daha iyi sonuçlanmasını sağlar. Ayrıca, haşhaşın tazeliğine dikkat edin, çünkü bayat haşhaş tatlıyı etkileyebilir. Servis esnasında yanında bir top dondurma ile sunmak ekstra lezzet katacaktır. Tatlıyı pişirdikten sonra fırında fazla bekletmeyin, aksi takdirde ekmek kuruyabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında süt, çay veya kahve harika birer eşlikçi olabilir. Ayrıca, meyve soslarıyla servis edildiğinde tatlıya farklı bir lezzet katabilirsiniz.