Kirazlı Lezzet Bombası
Tarife Giriş
Kirazlı Lezzet Bombası, taze kirazlar, un, yoğurt ve biraz da şekerle hazırlanan pratik bir tatlı tarifidir. Hazırlanması oldukça hızlıdır ve fırında pişirme süresi çok uzamaz. Kirazların tatlılığının ölçülü kullanılması, tatlıya benzersiz bir aroma katacak, ayrıca yoğun bir lezzet elde etmenize yardımcı olacaktır. Hem özel günler için hem de günlük tatlı isteği için tercih edilebilir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 35 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 500 gram taze kiraz
- 250 gram un
- 200 gram yoğurt
- 150 gram şeker
- 100 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
- Bir tutam tuz
- 3 yemek kaşığı toz şeker (üzeri için)
Yapılışı
- Kirazları iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Oda sıcaklığında tereyağını ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve vanilini karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Son olarak kirazları ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz üzerine toz şekeri serpin ve biraz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kirazların tatlı ve olgun olmasına dikkat edin, bu tarifin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, tatlıyı fırından aldıktan hemen sonra üzerine toz şeker serperek karamelize olmasını sağlayabilirsiniz. Kiraz yerine diğer mevsim meyvelerini de kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Yoğurt yerine süt veya bitkisel süt alternatifleri kullanarak daha hafif bir seçenek oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kirazlı Lezzet Bombası, yanında hafif bir çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, vanilyalı dondurma ya da üzerine dökülen çikolata sosuyla servis edilirse tadı daha da zenginleşecektir.