Ferahlatıcı Ananas ve Nane ile Sufle Tarifi
Tarife Giriş
Bu ferahlatıcı ananas ve naneli sufle, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı olarak sunulabilir. Ananas püresi, taze nane yaprakları ve hafif bir hamur ile hazırlanan bu tarif, hem göz alıcı hem de ağızda dağılan bir dokuya sahiptir. Servis ederken üzerine nane yaprakları ve ananas dilimleriyle süslemeyi unutmayın.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfakları
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 250 gram taze ananas
- 100 gram şeker
- 3 adet yumurta
- 50 ml süt
- 100 gram un
- 2 tatlı kaşığı taze nane yaprağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Ananası küçük parçalara doğrayın ve bir tencereye alın.
- Üzerine şekeri ekleyin ve ananas yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen ananası bir karıştırıcıdan geçirerek püre haline getirin.
- Bir kapta yumurtaları çırpın, sütü ekleyin ve karıştırın.
- Ananas püresini yumurta karışımına ekleyin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın, ardından ıslak karışıma ilave edin.
- Taze nane yapraklarını ince ince doğrayarak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hazırlanan karışımı yağlanmış sufle kaplarına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan suflelerin üzerine taze nane yaprakları ile ananas dilimleriyle süsleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Suflenin kabarması için fırının sıcaklığını doğru ayarlamak önemlidir. Fırını önceden ısıtmayı unutmayın. Ayrıca, yumurtaları çırparken havalı olmasına dikkat edin. Ananasın tazeliği, suflenizin tadını etkiler, o yüzden taze ananas kullanmaya özen gösterin. Sunumda, suflelerin üzerine toz şeker veya pudra şekeri serpiştirmek hoş bir görünüm ve tat katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sufleniz, sade dondurma veya kaymaklı bir sos ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze nane yaprakları ile sunmak tatlınızı daha çekici hale getirecektir. Lemonata veya soğuk çay ile birlikte servis ederseniz, misafirlerinize unutulmaz bir yaz akşamı yaşatabilirsiniz.