Çocuklar İçin Eğlenceli Şekerli Muhallebi Tarifi
Tarife Giriş
Şekerli muhallebi, çocukların ve tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu tarif, sadece birkaç malzeme kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Süt, şeker, nişasta ve vanilyanın birleşimi ile hazırlanan bu muhallebi, pürüzsüz bir kıvama sahip olup, üzerine isteğe göre fındık, ceviz ya da meyve eklenerek zenginleştirilebilir. Çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunan bu tatlı, hem hafif hem de lezzetlidir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 g
- Kalori: 210 kcal
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
- Üzeri için: Kakao, hindistan cevizi veya çikolata parçaları
Yapılışı
- Bir tencereye sütü, toz şekeri ve nişastayı koyun. Karışımı bir çırpıcı ile karıştırarak ocağa alın.
- Ateşi orta düzeye getirin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Kıvam almaya başlayınca vanilini ekleyin.
- Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyin. İyice karıştırın.
- Hazırladığınız muhallebiyi uygun bir kalıba ya da kaselere dökün ve soğuması için buzdolabına yerleştirin.
- Servis yapmadan önce muhallebiyi dolaptan çıkarın ve üzerine kakao, hindistan cevizi veya çikolata parçalarıyla süsleyin.
Püf Noktaları
Şekerli muhallebi hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardan biri, sürekli karıştırmaktır. Bu şekilde, muhallebinizin topaklanmaması sağlanır. Ayrıca, soğutma aşamasında kaselerin üzerini streç filmle kaplayıp, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu, muhallebilerin kıvamını artıracaktır. Dilerseniz servis yaparken üzerine meyve dilimleri de ekleyerek görsel bir zenginlik yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Şekerli muhallebiyi, yanında taze meyveler, dondurma veya çay ile birlikte servis edebilirsiniz.