2 Malzemeli Lezzetli Çikolatalı Ganaj Tarifi

Tarife Giriş

Çikolatalı ganaj, çikolata ve krema ile hazırlanan zengin bir sos tarifidir. Düşük malzeme ile yüksek lezzet sunar. Öncelikle çikolatayı benmari usulü eritin, ardından sıcak kremayı ekleyerek karıştırın. Elde ettiğiniz ganaj, köpük veya pasta kaplaması olarak kullanılabilir. Tatlılarınızı daha da lezzetli hale getirmek için bu pratik ve hızlı tarifi denemenizi öneriyoruz.

• Posiyon: 4-6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 100 ml krema

Yapılışı

• Çikolatayı küçük parçalara bölün ve benmari usulü eritin.
• Erimiş çikolatanın üzerine sıcak kremayı ekleyin.
• İkisini iyice karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin.
• Ganajı oda sıcaklığında soğumaya bırakın veya kullanmadan önce buzdolabında bekletin.

Püf Noktaları

Çikolatalı ganajın kıvamını ayarlamak için kremanın sıcak olması önemlidir. Eğer daha yoğun bir ganaj istiyorsanız, çikolata oranını artırabilirsiniz. Ganajı soğutursanız daha kıvamlı hale gelecektir. Ayrıca, farklı çikolata türleri kullanarak lezzette değişiklik yapabilirsiniz; sütlü veya beyaz çikolata ile farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çikolatalı ganaj, kek, bol çikolatalı kurabiye ve dondurma ile harika gider. Ayrıca, kahve ile birlikte tüketildiğinde sıcak çikolata lezzeti sunabilir.